da villAdmin | Mar 29, 2026 | Cucina ischitana
Il coniglio a modo nostro A Ischia ci sono piatti buoni, e poi ci sono quelli che fanno casa.Il coniglio all’ischitana è uno di questi. È il piatto della domenica, quello che si prepara con calma, che profuma tutta la cucina e che arriva a tavola in due tempi: prima...
da villAdmin | Giu 2, 2021 | Cucina ischitana
Sapete qual è la tipica colazione ischitana? Il pane e pomodoro! Ischia è un’isola di terra, e come tutte le isole di terra i piatti tipici arrivano direttamente dalla tradizione contadina. Chiamato anche “à marenna”, “la merenda”, ovvero il ristoro...
